Da novant’anni Fraccaro Spumadoro è sinonimo di tradizione e arte dolciaria.
Il segreto del successo dei prodotti Fraccaro e in particolare della linea premium Pasticceria Fraccaro,
è la lavorazione sapiente ed accurata degli impasti e delle ricette.
Ancora oggi i prodotti sono preparati in modo artigianale, fra gli stessi profumi e la stessa atmosfera
della piccola impresa familiare nata molti anni fa.
L’ingrediente più prezioso della produzione Fraccaro è il lievito madre, utilizzato dal lontano 1932.
Un processo di fermentazione che produce una lievitazione della pasta dalle molte qualità superiori:
mantiene a lungo le qualità organolettiche del prodotto come fragranza e sapore, una sofficità naturale
e un’ottima digeribilità.
La lavorazione con il lievito madre prevede un’attenzione particolare e una cura costante del lievito
naturale originario.
Nascono così prodotti artigianali, di altissima qualità e in grado di stupire ogni palato.
Ecco alcune proposte di Pasticceria Fraccaro per la prossima Pasqua:
PASTICCERIA FRACCARO – LINEA LIBERTY
La colomba Classica
La colomba della linea Liberty è preparata da Pasticceria Fraccaro
nella versione classica e presenta un impasto morbido e fragrante
ottenuto dalla lievitazione lenta e naturale del lievito madre e da
ingredienti scrupolosamente selezionati. Al taglio si sprigionano
profumi inconfondibili di scorza d’arancio che si mescolano a una
glassatura di mandorle croccanti e deliziosa granella di zucchero.
Peso: 750 grammi
Disponibili anche: Colomba alle bollicine, Colomba arancia, Colomba
limoncello, Colomba pistacchio e in versione classica anche nel formato mini da 100 grammi.
PASTICCERIA FRACCARO – LINEA INCARTO ARTIGIANALE
Il nuovo incarto artigianale Pasticceria Fraccaro si ispira alla primavera e al risveglio della natura. Le
colombe di questa linea sono sapientemente confezionate a mano ed inserite in un elegante carta
floreale.
LINEA INCARTO ARTIGIANALE
Colomba Pera e cioccolato
Gocce di Cioccolato Fondente e preziosi cubetti di Pera Candita incontrano il
soffice e delicato impasto della Colomba Pasticceria Fraccaro, lievitata
lentamente nel pieno rispetto dei tempi richiesti dal lievito madre.
Cioccolato e pera candita sprigionano un’armonia di gusto per tentare ogni
palato.
Peso: 750 gr
LINEA INCARTO ARTIGIANALE
Colomba al cioccolato
L’impasto soffice e delicato dal profumo fragrante di vaniglia si incontra
armoniosamente con le gocce di purissimo cioccolato fondente creando un
legame unico che dona sensazioni avvolgenti e piacevolezza al palato. Gocce
di cioccolato fanno da glassatura a questa dolce tentazione di Pasticceria
Fraccaro.
Peso: 750 gr
La linea incarto artigianale comprende inoltre Colomba classica, Colomba arancia, Colomba Gianduia,
Colomba al pistacchio, Colomba Limoncello e Colomba alle bollicine trevigiane.
PASTICCERIA FRACCARO – LINEA SPALMABILE
Colomba al cioccolato con crema di cioccolato fondente e spalmino
Dall’esperienza dei maestri pasticceri, la colomba con Lievito
Madre a lievitazione lenta e naturale, profumata e
gradevolmente dolce, arricchita dell’Aroma Spumadoro.
Disponibile al gusto Cioccolato con una deliziosa glassa al
cioccolato fondente. Per renderla ancora più sfiziosa, in
abbinamento lo spalmino con la crema al cioccolato fondente.
Peso: Colomba 800 gr – crema al cioccolato fondente 200 gr
Disponibile anche al gusto pistacchio con glassatura al cioccolato fondente, scaglie di Pistacchio e crema
al pistacchio, e al gusto cioccolato con glassatura al cioccolato fondente e crema alla nocciola.
PASTICCERIA FRACCARO – LINEA BIOLOGICA
Colomba Classica Bio
Certificata da ICEA il dolce pasquale per eccellenza a forma di colomba,
dall’impasto morbido e fragrante ottenuto dalla lievitazione lenta e
naturale del lievito madre e da ingredienti scrupolosamente selezionati
rigorosamente biologici. Al taglio si sprigionano profumi inconfondibili di
scorza d’arancio che si mescolano a una glassatura di mandorle croccanti
e deliziosa granella di zucchero.
Peso: 650 gr
Le colombe sono disponibili anche sull’e-shop Pasticceria Fraccaro: www.pasticceriafraccaro.shop
Per maggiori informazioni: www.pasticceriafraccaro.it
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