Latteria Tre Cime, storica cooperativa altoatesina situata a Dobbiaco, lancia la prima di grandi novità: il formaggio Pane, prodotto con il Latte Fieno dell’Alta Pusteria.
Il Pane è un formaggio da taglio dal gusto dolce e delicato dato dalle spezie di pane (trigonella, coriandolo, cumino, finocchio e anice) e con note di latte e burro.
Con consistenza morbida di colore giallino tendente al bianco, con occhiatura scarsa e molto piccola e crosta naturale, giovane e soffice di colore giallo chiaro.
Il formaggio Pane nasce in un territorio unico dalla natura incontaminata come l’Alto Adige e l’Alta Pusteria da dove proviene il pregiato Latte Fieno di cui è composto.
Il Latte Fieno è un latte purissimo riconosciuto dal marchio europeo STG che viene prodotto da mucche alimentate seguendo il naturale corso delle stagioni con erba fresca, fieno e piante di campo. Non vengono utilizzati mangimi OGM, insilati e fieni fermentati, garantendo un latte di altissima qualità.
Perfetto da assaporare a fine pasto e ottimo per arricchire contorni e gustosi aperitivi.
Peso medio/pezzatura: ca. 0,6 Kg
Prezzo consigliato: 17,90 €
Per maggiori informazioni: 3zinnen.it
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